Receita de Torta holandesa de nozes com mel

Ingredientes

  • 1 pacote de biscoito de aveia e mel (200g)
  • 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate ao leite tipo Calipso* (130g)

Recheio:

  • 1 envelope de pó para pudim sabor caramelo
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite gelado sem soro
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de mel

Modo de preparo

  • Para o recheio, prepare o pudim conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar.
  • Na batedeira, bata o pudim já frio com a gelatina, misturada com a água e dissolvida em banho maria, o leite condensado, o creme de leite e a baunilha.
  • Adicione as nozes e misture delicadamente com uma colher.
  • Em uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro, faça uma camada de biscoito de aveia e mel e decore as laterais com o biscoito Calipso*.
  • Despeje o recheio e leve à geladeira por 3 horas.
  • Retire da geladeira, cubra com o mel e desenforme.
  • Sirva em seguida.

Dica

  • Para retirar o soro do creme de leite, deixe a lata por 10 minutos na geladeira.
  • Faça um furo pequeno com um abridor e deixe o soro escorrer.
  • Abra o restante da lata e utilize.

Rendimento:8 porções

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