Ingredientes
- 1 pacote de biscoito maria (200g)
- 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate ao leite (130g)
Creme
- 500g de creme de leite fresco
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1 tablete de manteiga sem sal (200g)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o creme, na batedeira, bata o creme de leite com 1/2 xícara de chá do açúcar por 3 minutos ou até obter um chanttilly.
- Reserve.
- Bata a manteiga com o açúcar restante e a baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione ao chanttilly e misture com uma colher.
- Forre o fundo de uma forma de aro removível de 22cm de diâmetro com uma camada do biscoito maria e forre as laterais com o biscoito de chocolate, com a parte do chocolate virada para fora.
- Despeje metade do creme e faça outra camada com o biscoito Maria.
- Cubra com o creme restante e leve à geladeira por 1 hora.
- Leve ao fogo baixo os ingredientes da cobertura, mexendo até começar a engrossar.
- Deixe esfriar e cubra a torta.
- Sirva em seguida.
Dica
- Bata o creme de leite e o açúcar até que as pás da batedeira deixem de misturar e comecem a "cortar" a mistura.
Rendimento:8 porções
