Ingredientes
Massa:
- 1 xícara (chá) + 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de açúcar
- 1 gema
- 4 colheres (sopa) de água gelada
Recheio:
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 8 a 10 bananas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa:
- Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos o suficiente para ligá-los.
- A massa não deve ficar homogênea.
- Cubra e leve à geladeira por 2 horas.
- Em uma forma de aro removível faça uma camada com a manteiga e o açúcar.
- Leve ao fogo e faça um caramelo, sem deixar queimar.
- Corte as bananas em fatias horizontais e arrume-as em círculos sobre o caramelo.
- Reserve.
- Abra a massa com um rolo e cubra as bananas na forma.
- Asse em forno médio, pré aquecido por 40 minutos aproximadamente ou até dourar a massa.
- Desenforme quente em um prato de servir de maneira que as bananas fiquem por cima.
- Sirva em seguida.
Dica
- Se desejar, polvilhe as bananas com canela antes de cobrir com a massa.
Rendimento:10 porções
