Ingredientes
- 250g de massa folhada, descongelada
- 6 metades de pêssego em calda, escorridos e bem picados
- 1/2 colher (chá) de raspas da casca de laranja
- 1/2 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 1/4 xícara (chá) de amêndoas
- Margarina derretida para untar
Glacê:
- 1/3 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
- 2 colheres (sopa) de suco de laranja morno
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura média de 190º e unte com margarina uma forma de torta de 20cm de diâmetro com fundo removível.
- Abra a massa em uma superfície ligeiramente enfarinhada e use-a para forrar a forma.
- Misture os pêssegos com as raspas da casca de laranja e espalhe sobre a massa.
- Bata a margarina com o açúcar até ficar esbranquiçada e fofa.
- Junte os ovos, um pouco por vez, as amêndoas picadas e misture bem.
- Espalhe sobre a massa e alise a superfície.
- Asse no forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o recheio esteja firme e dourado.
- Deixe esfriar na forma por 10 a 15 minutos.
- Depois, retire da forma e coloque em um prato de servir redondo.
- Peneire o açúcar e junte o suco de laranja até ficar uma mistura lisa.
- Com um pincel, passe o glacê sobre a torta.
- Sirva morna ou fria.
Rendimento:6 fatias
