Receita de Enformado rápido

Ingredientes

  • 2 cebolas picadas
  • 3 tomates, sem pele nem sementes, picados
  • 2 salsichas
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1/2 lata de milho verde
  • 1/2 peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Salsa e orégano a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela misture a cebola, tomate, salsicha, ervilha, milho verde, frango, queijo e a farinha de trigo.
  • No liquidificador bata os ovos, o óleo e o sal e despeje sobre a primeira mistura, misture bem.
  • Acrescente o fermento, a salsa e o orégano e misture bem.
  • Preaqueça o forno.
  • Unte e polvilhe com farinha uma assadeira, despeje a massa e leve para assar até que esteja dourada.
  • Dica: Na 1ª mistura, pode acrescentar o que quiser como azeitona, palmito, verdura cozida etc.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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