Receita de Tarte de brócolis e presunto

Ingredientes

Massa

  • 250 g de farinha
  • 125 g de manteiga ou de margarina
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de água
  • Sal

Recheio

  • 300 ml de natas para culinária
  • 180 g de brócolos cozidos
  • 200 g de queijo cheddar ralado
  • 4 ovos
  • 150 g de presunto
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Modo de preparo

  • Prepare a massa quebrada (ver em massas) e forre com ela uma tarteira de fundo removível.
  • Disponha o presunto cortado aos pedacinhos sobre a massa.
  • Cubra com metade do queijo, coloque os brócolos e polvilhe com o restante queijo.
  • Bata os ovos com as natas para culinária e tempere de sal, pimenta e noz-moscada.
  • Coloque o creme sobre os brócolos.
  • Leve ao forno quente cerca de 30 a 35 minutos, até que a superfície esteja dourada.
  • Sirva quente ou morna acompanhada com uma salada mista.

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