Ingredientes
Massa
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (café) de sal
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- Margarina para untar
- 2 ovos
Recheio
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de salsinha picada
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 latas de milho verde (reservar a água)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da massa e reserve.
- Aqueça o forno em temperatura média.
- Unte uma forma redonda com margarina.
Recheio
- Bata no liquidificador 1 lata de milho com a água da conserva.
- Leve ao fogo em uma panela e misture a outra lata de milho escorrida, e o amido de milho dissolvido no leite.
- Misture bem até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite e a salsinha.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Despeje metade da massa na forma untada, cubra com o creme de milho, e o restante da massa.
- Asse em forno moderado por cerca de 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
