Experimente esta deliciosa receita de torta de legumes com aveia. Uma opção saudável e saborosa para a sua refeição. Aquela receitinha fácil de fazer e que sempre cai bem!
Como fazer torta de aveia e legumes
Em uma frigideira funda, refogue o alho e acrescente os legumes até dourarem. Tempere com o sal e pimenta a gosto. Reserve. No liquidificador, acrescente a aveia, a farinha de trigo, o leite vegetal, os ovos, o caldo de legumes e uma pitada de sal. Bata bem por 5 minutos. Despeje uma camada de massa sobre uma assadeira retangular (22x22cm) e outra de legumes. Repita o processo até completar. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 45 minutos a 200ºC ou até dourar. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 200g de aveia em flocos Grossos Jasmine
- 100g de farinha de trigo Jasmine
- Sal marinho Atlantis Jasmine⠀
- 1 e 1/2 xícara (chá) de BioV Arroz + Cálcio Jasmine
- 4 ovos⠀
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó⠀
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes⠀
- 4 colheres (sopa) de azeite⠀
- 1 abobrinha picada em cubos
- 2 cenouras picadas em cubos⠀
- 1 pimentão verde picado em cubos⠀
- 2 tomates descascados sem pele e sem sementes⠀
- 2 dentes de alho⠀
- Pimenta-do-reino a gosto⠀
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira funda, refogue o alho e acrescente os legumes até dourarem. Tempere com o sal e pimenta a gosto.
- Reserve.
- No liquidificador, acrescente a aveia, a farinha de trigo, o leite vegetal, os ovos, o caldo de legumes e uma pitada de sal.
- Bata bem por 5 minutos.
- Despeje uma camada de massa sobre uma assadeira retangular (22x22cm) e outra de legumes.
- Repita o processo até completar.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 45 minutos a 200ºC ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
