Ingredientes
- 1 1/2 pacote de biscoito Água e Sal triturado
- 3/4 xícara (chá) de manteiga
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 cebolas fatiadas
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 lata de leite (use a lata de creme de leite como medida)
- 3 ovos
- Sal, pimenta do reino e noz moscada ralada a gosto
- 100g de queijo muzzarella ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o recheio, em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o açúcar por 20 minutos ou até dourar.
- Reserve.
- Em uma tigela, misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa.
- Com ela, forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro e leve ao forno médio, pré aquecido, por 10 minutos.
- Retire do forno e espalhe a cebola reservada.
- No liquidificador, bata o creme de leite, o leite, os ovos, sal, pimenta, noz moscada e a muzzarella até incorporar.
- Despeje sobre a cebola e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até firmar.
- Deixe amornar, desenforme e, se desejar, sirva polvilhada com noz moscada.
Rendimento:8 porções
