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Receita de Torta de frango à moda


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 gema
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio

  • 2 peitos de frango cozidos com temperos habituais.

Cobertura

  • 1 copo de requeijão
  • 4 ovos
  • 1 pedaço de queijo mussarela

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes, até obter uma mistura homogêna.

Recheio

  • Desfie o frango e acrescente azeitonas picadas.
  • Espere esfriar para utilizar.

Cobertura

  • Bata todoos os ingredientes no liquidificador

Montagem

  • Abra a massa em forma de fundo falso (25 de diâmetro).
  • Coloque o recheio e por cima a cobertura.
  • Asse em forno à 200°C até dourar.
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