Receitas > Tortas salgadas > Torta de massa filo, espinafre e queijo meia-cura

Receita de Torta de massa filo, espinafre e queijo meia-cura


Avaliação: / Torta de massa filo, espinafre e queijo meia-cura1 votos PiorMelhor 
Por Valeria Padilha

Ingredientes

  • 1 pacote de massa fillo congelada
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 maço de espinafre grande, picado, sem os talos mais duros
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 125 g de queijo tipo cottage
  • 150 g de queijo meia cura ralado grosso
  • 4 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino moída grosseiramente
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 50 g de manteiga derretida
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Descongele a massa conforme as instruções da embalagem.
  • Preaqueça o forno a 180°C (moderado).
  • Unte com azeite uma forma refratária de 14 x 26 cm.
  • Reserve.
  • Em uma panela, misture a cebola, o alho e o suco de limão e leve ao fogo, mexendo por 3 minutos ou até a cebola ficar macia.
  • Adicione o espinafre, tampe e cozinhe por 3 minutos ou até murchar.
  • Retire da panela e coloque em uma peneira para escorrer o líquido.
  • Coloque em uma travessa e junte os ovos, os queijos, a salsinha e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Deixe esfriar na geladeira.
  • Enquanto isto, pincele 3 folhas de massa fillo com a manteiga, uma de cada vez (cubra a massa restante com um pano úmido para não ressecar a massa).
  • Forre o refratário com as massas, deixando as bordas caírem para o lado de fora.
  • Espalhe a mistura de espinafre sobre a massa e dobre as sobras de massa para dentro, formando uma borda.
  • Pincele com mais manteiga e leve para assar por 45 minutos ou até o recheio ficar firme e a massa dourada.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso