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Receita de Torta de milho e carne


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Por Elaine

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de amido
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (sopa) de sal

Recheio

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola media picada
  • 2 dentes de alho esmagado
  • 1/2 k de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 2 ovos cozidos e picados
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde
  • 3 tomates vermelhos em rodelas

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite, junte a maisena e a farinha de trigo.
  • Adicione os demais ingredientes da massa e reserve.
  • Recheio
  • Refogue no óleo a cebola e o alho junte a carne moída e deixe tomar gosto, adicione o molho de tomate, azeitonas e milho verde, refogue mais um pouco, retire do fogo acrescente os ovos, o sal e o cheiro verde.
  • A seguir, coloque metade da massa em assadeira retangular media untada e enfarinhada espalhe o recheio com uma colher e por cima as rodelas de tomates cubra com a massa restante e leve ao forno médio por 30 minutos.
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