Torta de milho salgada leva 90 minutos para ficar pronta e rende até 10 porções. O prato é produzido com poucos ingredientes e garante uma combinação incrível de sabores.
Como fazer torta de milho salgada tradicional
No liquidificador, bata os biscoitos e misture os outros ingredientes da massa, até formar uma farofa. Preencha o fundo e as laterais da forma. Em um liquidificador, bata 2 latas de milho com a água da conserva. Peneire. Em uma panela em fogo baixo, refogue a cebola na margarina. Junte a farinha de trigo e doure um pouco, adicione o leite e mexa bastante até incorporar e dissolver completamente. Junte o milho da terceira lata (sem a água), o milho batido peneirado e o queijo ralado. Cozinhe até engrossar em fogo bem baixo. Coloque o recheio em cima da massa na assadeira e leve para assar a 180 0C por aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha Fortaleza Cream Cracker Tradicional
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3/4 de xícara (cchá) de leite integral
Recheio
- 3 latas de milho em conserva
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os biscoitos e misture os outros ingredientes da massa, até formar uma farofa.
- Preencha o fundo e as laterais da forma.
- Em um liquidificador, bata 2 latas de milho com a água da conserva.
- Peneire.
- Em uma panela em fogo baixo, refogue a cebola na margarina.
- Junte a farinha de trigo e doure um pouco, adicione o leite e mexa bastante até incorporar e dissolver completamente.
- Junte o milho da terceira lata (sem a água), o milho batido peneirado e o queijo ralado.
- Cozinhe até engrossar em fogo bem baixo.
- Coloque o recheio em cima da massa na assadeira e leve para assar a 180 0C por aproximadamente 45 minutos.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
