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Receita de Torta de queijo e brócolis


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Por Maria Oliveira

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 8 fatias de pão de forma sem casca
  • 2 tomates picados
  • 1 maço de brócolis cozido
  • 1 copo de requeijão (250g)
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 ovos
  • Margarina para untar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Unte um refratário com margarina e forre com o pão.
  • Cubra com o tomate e o brócolis.
  • Reserve.
  • No liquidificador, bata os ingredientes restantes e despeje sobre os brócolis.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar.
  • Sirva quente.

Rendimento:6 porções

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