Receita de Torta hambúrguer

Ingredientes

Massa

  • 2 ovos inteiros
  • 2 xicaras (chá) de farinha
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xicaras (chá)de leite
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 50g de queijo ralado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 dente de alho picado
  • 1/2 caldo de legumes (cubo)
  • Orégano, manjericão, sal e pimenta do reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar no final

Recheio

  • 8 hambúrguers inteiros crus (comprados prontos ou feitos em casa)
  • 2 tomates grandes cortados em rodelas finas
  • 200g de queijo mussarela em micro-fatias
  • 200g de presunto em micro-fatias
  • Cebola e orégano a gosto

Modo de preparo

Massa

  • Bata tudo no liquidificador com excessão do fermento.
  • Quando estiver uma massa homogênea, acrescente o fermento em pó e bata apenas para misturar.

Montagem

  • Unte um refratário ou forma de alumíno com manteiga e farinha de trigo.
  • Coloque metade da massa, arrume os hambúrguers, as fatias de tomate, o queijo mussarela, o presunto, a cebola e o orégano.
  • Coloque o restante da massa por cima, polvilhe queijo parmesão e orégano.
  • Leve ao forno pré aquecido em temperatura média.

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