Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte natural (200ml)
- 1/2 xícara (chá) de margarina light derretida
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 150g de queijo fresco esmigalhado
- 1/2 xícara (chá) de palmito picado
- 150g de peito de peru fatiado
- 2 tomates maduros picados
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata a farinha de trigo, os ovos, o iogurte natural, a margarina e o leite até ficar homogêneo.
- Adicione o fermento, o sal e misture com uma colher.
- Unte e enfarinhe uma fôrma de 25x35cm e despeje a metade da massa.
- Espalhe o queijo, o palmito, o peito de peru e o tomate.
- Cubra com o restante da massa e polvilhe com o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.
- Corte em quadrados depois de morna e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
