Receita de Torta mineira deliciosa

Ingredientes

  • 150g de bacon picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 50g de queijo minas padrão (meia cura) ralado
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 1 maço de couve em fatias finas
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Aqueça uma panela e refogue o bacon na própria gordura até ficar levemente dourado.
  • Escorra em papel toalha.
  • Bata no liquidificador o alho, o leite, a farinha, o fubá, metade do parmesão, o óleo e os ovos até ficar homogêneo.
  • Transfira para uma tigela, acrescente o bacon, a couve, sal, pimenta e misture com uma colher.
  • Despeje em uma forma de 25 x 35cm untada e enfarinhada.
  • Espalhe o parmesão restante por cima e leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  • Deixe amornar, corte em pedaços e sirva.

Rendimento:14 porções

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