Receita de Torta saudável de espinafre

Ingredientes

Massa:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pacote de Creme de Espinafre
• 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

Recheio:

• 1 tomate grande picado sem sementes
• 1 xícara (chá) de queijo minas fresco em cubos pequenos
• 1 xícara (chá) de peito de peru defumado em cubos pequenos

Modo de preparo

• Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, o creme de espinafre e o fermento.
• Despeje tudo em uma tigela e misture a aveia até ficar bastante homogêneo.
• Despeje a massa em um refratário quadrado de 22 x 22cm devidamente untado e polvilhado.
• Espalhe os ingredientes do recheio sobre a massa e leve ao forno médio (180º), pré aquecido por cerca de 40 minutos.
• Sirva quente ou fria.

Rendimento: 10 porções

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