Receita de Torta surpresa de batatas

Ingredientes

  • 1kg de batatas
  • 700g de carne moída
  • 6 gemas
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas e esprema-as ainda quentes.
  • Refogue a carne moída com os temperos de sua preferência.
  • Em uma tigela, junte a batata, 4 gemas, a margarina derretida, o leite e misture muito bem.
  • Coloque metade da massa em um refratário untado, pincele com 1 gema misturada com um pouco de leite e leve ao forno quente para dourar ligeiramente.
  • Espalhe a carne moída refogada sobre a massa pré assada e cubra com o restante do purê de batatas.
  • Pincele com uma gema batida e leve ao forno para dourar.

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