Ingredientes
- 1kg de batatas
- 700g de carne moída
- 6 gemas
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas e esprema-as ainda quentes.
- Refogue a carne moída com os temperos de sua preferência.
- Em uma tigela, junte a batata, 4 gemas, a margarina derretida, o leite e misture muito bem.
- Coloque metade da massa em um refratário untado, pincele com 1 gema misturada com um pouco de leite e leve ao forno quente para dourar ligeiramente.
- Espalhe a carne moída refogada sobre a massa pré assada e cubra com o restante do purê de batatas.
- Pincele com uma gema batida e leve ao forno para dourar.
