Ingredientes
- 1kg de coxão duro cozido
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 cebola cortada
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- 1 xícara (chá) de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha
- ½ xícara (chá) de azeitona picada
- Temperos a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola.
- Adicione os pimentões vermelho e amarelo.
- Misture e deixe murchar (cerca de 2 a 3 minutos).
- Junte as azeitonas,o caldo do cozimento da carne, temperos a gosto e sal.
- Acrescente a carne cozida e desfiada.
- Mexa para se agregarem.
- Desligue e adicione a salsa e a cebolinha.
- Sirva em seguida.
