Ingredientes
- 1kg de costela suína
- 4 colheres (sopa) de mel
- 1 xícara (chá) de suco de limão
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- Raspas de casca de 1 limão
- Raspas da casca de 1/2 laranja
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes e deixe a carne marinando por 1 hora na geladeira.
- Coloque em uma forma, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
- Retire o papel e asse por mais 20 minutos ou até dourar, regando com o caldo da forma na metade do tempo e sirva.
Rendimento:4 porções
