Ingredientes
- 1,5kg de picanha (peça inteira)
- 150g de queijo mussarela em tiras
- Sal a grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça um corte no centro da picanha no sentido do comprimento.
- Coloque as tiras de queijo e passe o sal grosso em toda a extensão da peça.
- Feche com palitos.
- Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno alto, preaquecido, por 25 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 25 minutos.
- Retire do forno, corte em fatias e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 70 minutos
