Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 2 maçãs descascadas cortadas em 4
- 1 fio de azeite
- 200g leite de coco
- 2 copos de água
- 1 colher (sopa) bem cheia de caril
- 800g lombos de pescada
- 1 molhinho de coentros
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue o azeite, a cebola picada, o alho e a maçã ralada.
- Junte o leite de coco, a água e os temperos.
- Coloque os lombos de pescada neste molho e deixe cozinhar.
- Acrescente os coentros picados e ferva mais um pouco.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
