Ingredientes
- 480ml de leite
- 3 ovos
- 360g de açúcar
- 50g de queijo parmesão ralado
- 40g de manteiga sem sal
- 80g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 350g de mandioca ralada
- 100g de coco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180C.
- Bata no liquidificador o leite e os ovos.
- Acrescente o açúcar, o queijo, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento e bata novamente até obter uma massa homogênea.
- Passe a mistura para uma tigela, acrescente a mandioca ralada e o coco ralado e misture bem.
- Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 40 minutos ou até que esteja assada.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 24 porções
