Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de pimentão vermelho
- 2 xícaras (chá) de cebola
- 3 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- Pimenta calabresa a gosto
- 1 xícara (chá) de aliche
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue numa panela em fogo médio o pimentão, a cebola, o alho, o óleo, a páprica e a pimenta até que o pimentão ficar bem mole.
- Coloque a aliche e bata no liquidificador até virar uma pasta.
- Acerte o sal.
- Sirva gelado.
Rendimento: 30 porções
