Ingredientes
- 600g de filé de atum
- 4 folhas de alface lavadas e escorridas
- 1 pepino cortado em tiras finas
- 1 nabo cortado em tiras finas
- Wasabi
- Molho de soja para servir
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe bem o filé de atum, eliminando espinhas e nervuras.
- Corte-o em tiras de 5cm de largura por 2cm de espessura.
- Reserve na geladeira.
- Na hora de servir, corte as tiras de peixe em fatias de 1cm de espessura, incline a faca em um ângulo de 30C.
- Sirva imediatamente, decorando o prato com as folhas de alface e endívias, os pepinos e o nabo.
- O molho de soja e o wasabi devem ser servidos à parte.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos