Ingredientes
- 250 g de cevadinha
- 1 manga madura e firme cortada em cubinhos
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de gengibre fresco ralado
- 200g de castanha do Pará quebrada e torrada
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a cevadinha até que fique macia (aproximadamente meia hora).
- Retire do fogo, escorra e deixe esfriar.
- Em uma tigela misture a cevada, a manga em cubinhos, o gengibre, o azeite, o sal e a pimenta.
- Junte 100g da castanha do Pará.
- Sirva em seguida.
