Ingredientes
- 2 xicaras (chá) de leite
- 1 embalagem de creme de cebola
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 3 gemas
- 150 g de queijo prato ralado (no ralo grosso)
- 3 claras em neve
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte e enfarinhe um refratário para suflê grandes (16 cm de diamentro), reserve, preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma panela média, misture o leite, o creme de cebola e a aveia, leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do fogo e espere amornar, adicione as gemas e o queijo, misture,acrescente delicadamente as claras em neve, despeje no refratário reservado e leve ao forno por 35 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
