Receita de Suflê de chuchu

Ingredientes

• 6 chuchus
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Margarina para untar

Modo de preparo

• Descasque os chuchus, retire o miolo e cozinhe em água e sal.
• Escorra a água e amasse com um garfo.
• Junte aos ingredientes restantes e misture.
• Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno até gratinar.
• Sirva em seguida.
  

Rendimento: 12 porções

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