Ingredientes
- 1kg de maminha (peça)
- Sal grosso a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a maminha com sal grosso e deixe descansar por 30 minutos.
- Coloque em um espeto de metal grande, leve à grelha da churrasqueira e deixe assar, virando de vez em quando até dourar.
- Corte camadas da carne e volte à grelha para continuar assando até que esteja no ponto de cortar novamente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
