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Receita de Ovo frito


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Por Cucina di Juliana

Ingredientes

  • 1 ovo
  • Sal
  • 1 fio de azeite

Modo de preparo

  • Coloque o fio de azeite na sua frigideira.
  • Use de preferência uma frigideira pequena e antiaderente.
  • Ligue o fogo (médio) e quebre o ovo sobre o azeite.
  • Nesse momento já salpique um pouco de sal sobre o ovo que está sendo fritado.
  • Espere um pouco para a parte de baixo fritar um pouco e vire com uma escumadeira para fritar o outro lado, afinal, a gema não deve ficar crua.
  • Se precisar, dê uma apertada no ovo com a escumadeira para garantir que sua gema está bem cozida.
  • Sirva em seguida.
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