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Pudim de leite condensado no forno


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Por César Cabral
Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite integral
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

  • Em uma forma de pudim coloque 1 xícara (chá) de açucar e 1/2 xícara (chá) de água.
  • Leve ao fogo até caramelizar.
  • Tire do fogo de espalhe o caramelo na forma.
  • Reserve.
    Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a maizena.
  • Despeje isso na forma e leve ao forno preaquecido em 200° em banho maria, por aproximadamente 1 hora.
  • Teste com um garfo para saber quando o pudim está pronto.
  • Para uma melhor apresentação, tampe a forma com papel aluminio, assim o pudim não fica tão escuro embaixo.
  • Leve para a geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.
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