Ingredientes
- 6 postas de bacalhau especial demolhado
- 1 cabeça de alhos
- 300 ml de azeite (mais ou menos)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Porcione o bacalhau numa assadeira de barro.
- Regue com o azeite.
- Por cima espalhe os dentes de alho descascados e cortados em rodelas.
- Leve para assar em forno médio e aumente a temperatura quando o bacalhau começar a abrir lascas.
- Vá regando de vez em quando com o azeite e deixe assar até o bacalhau estar dourado.
- Retire o bacalhau do forno e sirva de imediato.
- Acompanhe com azeitonas, salada de alface e arroz
Rendimento: 6 pessoas.