Ingredientes
- 900g de postas de dourado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 600g de batata doce com casca e cortada em rodelas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de molho de espinafre
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela tempere o peixe com sal e pimenta do reino e o suco de limão.
- Reserve.
- Em uma panela com água fervente, cozinhe a batata por 15 minutos ou até que fique al dente e escorra.
- Em uma frigideira, aqueça 1 colher (sopa) de azeite e refogue a batata doce até que comece a dourar.
- Retire do fogo, tempere com sal a gosto e reserve.
- Na mesma frigideira, aqueça o restante do azeite e doure o peixe até que fique macio por dentro e comece a dourar.
- Sirva com o molho de espinafre e a batata.
