Ingredientes
- 4 filés de bacalhau fresco
- 2 xícaras (chá) de aspargos aferventados e picados
- ½ xícara (chá) de margarina
- 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pimentão vermelho sem sementes em tiras
- Suco de 1 limão
- 1 pitada de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave os filés de peixe.
- Seque e tempere com o suco de limão e o sal.
- Seque e passe na farinha.
- Frite na metade da margarina até dourarem.
- Retire do fogo, escorra sobre papel-toalha e reserve, mantendo aquecidos.
- Refogue os aspargos na margarina restante.
- Coloque os filés numa travessa, decore com o pimentão e sirva com os aspargos.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 35 minutos