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Receita de Peixes e frutos do mar fritos


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 200g de manjubas
  • 200g de sardinhas sem cabeça e limpas
  • 200g de lulas com a cabeça cortada em anéis
  • 300g de camarões sem casca
  • 4 trilhas pequenas
  • 1 limão
  • Farinha de trigo
  • Óleo para fritar
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Limpe bem todos os peixes e frutos do mar, tempere com sal e empane-os em farinha de trigo.
  • Frite-os submersos em óleo bem quente as trilhas, as sardinhas, as manjubas e, por último, as lulas e os camarões.
  • Escorra todos sobre papel absorvente e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Sirva quente com limão fatiado.
Rendimento: 4 porções Logo
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