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Receita de Bacon cheeseburger pizza


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 1kg carne moída magra
  • 3 fatias de bacon baixo teor de sódio, picado
  • 1 xícara (chá) de queijo cheddar ralado afiada, dividido
  • 1/2 xícara (chá) de cebola roxa cortados em rodelas
  • 1 massa de pizza
  • 2 colheres (sopa) de tempero a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela
  • 2 colheres (sopa) de ketchup

Modo de preparo

  • Retire a massa da geladeira e deixe descansar por uma hora.
  • Preaqueça o forno média.
  • Aqueça uma panela e refogue em fogo médio-alto 2-3 minutos.
  • Corte o bacon e coloque na panela.
  • Adicione a carne e os temperos e cozinhe 4-5 minutos, mexendo até o bacon começar a ficar dourado.
  • Misture o queijo parmesão ralado, cozinhe e mexa 1-2 minutos ou até derreter.
  • Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada.
  • Forre a massa com 1/2 xícara (chá) de queijo ralado, a mistura de carne, o queijo cheddar e cebolas, regue com mostarda e ketchup.
  • Asse por 18-25 minutos (dependendo da espessura da pizza) ou até ficar bem aquecido.
  • Deixe descansar por 5 minutos, fatiar e sirva.
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