Receita de Sopa creme de mandioquinha

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 400g de mandioquinha raspada e cortada em pedaços
  • 1 litro de caldo de legumes
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Frite a cebola e o alho no azeite, deixe dourar.
  • Acrescente a mandioquinha e o caldo.
  • Cozinhe até a mandioquinha ficar macia.
  • Coloque sal (se necessário) e bata no liquidificador.
  • Sirva com pão.

Rendimento:4 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email