Receita de Arroz com camarão e seleta de legumes

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 3 colheres (sopa) de manteiga cremosa
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 1 lata de seleta de legumes
• 250g de camarão miúdo limpo
• 3 colheres (sopa) de salsinha e cebolinha verde picadas
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Em um refratário fundo, misture todos os ingredientes.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido à temperatura média (180ºC) por 20 minutos.
• Retire do forno, aguarde 5 minutos e sirva em seguida. 

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