Ingredientes
- 1kg de filé mignon em tiras
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola em tiras
- 2 xícaras chá) de requeijão tipo catupiry
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com o alho, sal e pimenta.
- Em fogo alto, aqueça uma panela com o azeite e a manteiga, adicione a carne e frite até dourar.
- Acrescente a cebola e frite por mais 2 minutos.
- Transfira para uma travessa.
- Volte a panela ao fogo com o catupiry, o creme de leite e cozinhe por 2 minutos.
- Despeje sobre a carne e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 25 minutos
