Ingredientes
- 1 kg de moelas
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 tomates maduros
- 1 colher (sobremesa) de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem as moelas e corte em pedaços.
- À parte, refogue as cebolas e os dentes de alho picados, no azeite.
- Junte depois as moelas, o tomate picado e metade da salsa.
- Tempere com sal e pimenta.
- Regue com um pouco de água e deixe cozinhar.
- Sirva as moelas, polvilhando com a restante salsa picada.
Rendimento:8 porções.
