Receita de T- bone steak (para churrasco)

Ingredientes

• 2,5 kg de t -bone
• Sal grosso

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Polvilhe os t-bones com sal grosso.
• Leve para assar na grelha bem quente, em braseiro forte.
• A carne deve ficar assada por fora e vermelha por dentro.
• Sirva com farofa, molho vinagrete e batata estufada.

Dica

• O T-bone é um corte tirado da parte da bisteca, mais precisamente, é o osso com o contrafilé de um lado e o filé mignon do outro.
• O T-bone deve ser cortado grosso, com 3 a 4 cm de espessura.
• Costuma ser calculado 400 g por pessoa.