Ingredientes
- 1 embalagem de 200ml de leite de coco Sococo
- 300g de lentilhas
- 3 fatias de toucinho defumado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 tablete de caldo de galinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a lentilha de molho na água, de véspera.
- No dia seguinte, escorra e coloque numa panela, com cerca de 4 xícaras (chá) de água.
- Leve ao fogo e deixe cozinhar até a lentilha ficar macia.
- À parte, frite o toucinho picado, doure a cebola, adicione o alho, o açúcar e o tablete de caldo de galinha amassado.
- Junte a lentilha ao refogado, junte o leite de coco Sococo, volte ao fogo, aqueça sem deixar ferver.
- Sirva com arroz.
