Receitas Massas Lasanha à bolonhesa

Receita de Lasanha à bolonhesa

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Por Adriana   

Foto: Shutterstock

Ingredientes

  • 1 receita de molho à bolonhesa
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 1 pacote (1/2kg) de lasanha
  • Óleo para untar
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 150g de mussarela fatiada
  • 150g de presunto fatiado

Modo de preparo

  • Faça um molho branco: numa panela, frite a cebola na manteiga até começar a dourar.
  • Junte a farinha e cozinhe por 2 a 4 minutos, mexendo sempre.
  • Aos poucos, vá despejando o leite, mexendo sempre para não empelotar.
  • Cozinhe até obter um molho um pouco consistente.
  • Tempere e reserve.
  • Ferva a água em uma panela grande e junte o sal.
  • Coloque a lasanha, aos poucos e cozinhe até começar a amolecer.
  • Retire da água e estenda as tiras de massa, lado a lado, sobre um pano de prato.
  • Unte uma forma refratária de 22x35cm com óleo e forre com uma camada de lasanha.
  • Não deixe as tiras se sobrepoem.
  • Por cima, espalhe um pouco de molho à bolonhesa .
  • Polvilhe com queijo ralado parmesão.
  • Coloque outra camada de lasanha e cubra com um pouco de molho branco.
  • Por cima, coloque tiras de mussarela e presunto.
  • Repita as camadas até completar a forma, terminando com molho branco.
  • Polvilhe com queijo parmesão ralada.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções


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  Comentários (5)
Escrito por graça correia, em 16-01-2014 18:39
muito bom
Escrito por Aline Gomes da Silva, em 11-01-2013 21:42
Nossa realmente são uma maravilha essas receitas. Muito bem. Está de parabéns  
quem coloco todas essas receitas no site.
Escrito por zélia, em 15-10-2012 21:09
hum passou a té o sono!
Escrito por JOSIANE MARTINS FELICIANO, em 17-08-2012 07:43
NOSSA COMO DEVE ESTAR GOSTOSO, VER UMA RECEITA DESSA AGORA DE MANHA... DA UMA FOME
Escrito por luiza, em 19-08-2010 21:31
hummmmmmmmmm que delicia  
to com agua na boca queria so um pedacinho

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