Receita de Macarrão frito com carne de sol

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 500g de carne de sol dessalgada e cortada em cubos
• 4 dentes de alho socados
• 1 cebola picada
• 1 pimenta dedo de moça picada
• 500g de macarrão espaguete quebrado em pedaços pequenos
• Cebolinha picada a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Em uma panela, esquente o óleo e frite a carne de sol até ficar bem frita.
• Acrescente o alho, a cebola e a pimenta e deixe dourar.
• Adicione o macarrão e frite um pouco, mexendo sempre, até ficar tostado.
• Junte a água fervendo à panela até cobrir a mistura.
• Mexa bem e cozinhe em fogo médio até que o macarrão fique macio, mas úmido.
• Desligue o fogo, adicione a cebolinha e acerte o sal.
• Sirva quente.

Dificuldade: Fácil