Receitas Massas Macarrão frito com carne de sol

Receita de Macarrão frito com carne de sol

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Por Maria Clara   

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de carne de sol dessalgada e cortada em cubos
  • 4 dentes de alho socados
  • 1 cebola picada
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 500g de macarrão espaguete quebrado em pedaços pequenos
  • Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela, esquente o óleo e frite a carne de sol até ficar bem frita.
  • Acrescente o alho, a cebola e a pimenta e deixe dourar.
  • Adicione o macarrão e frite um pouco, mexendo sempre, até ficar tostado.
  • Junte a água fervendo à panela até cobrir a mistura.
  • Mexa bem e cozinhe em fogo médio até que o macarrão fique macio, mas úmido.
  • Desligue o fogo, adicione a cebolinha e acerte o sal.
  • Sirva quente. 
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Dificuldade: Fácil

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