Guardar especiarias

  • Guarde as especiarias em pequenos frascos, que vedem bem, num armário fresco e seco ou num lugar abrigado do calor e da luz.
  • Na sua maior parte, as especiarias guardadas inteiras conservam-se bem até cerca de um ano.
  • As especiarias moídas, pelo contrário, perdem o seu aroma ao fim de 2 a 3 meses.

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