Ingredientes
- 500 g de filés de peito de frango
- 1 1/2 colher (chá) de tempero caseiro com Pimenta
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 4 tomates médios, sem pele, picados
- 1 colher (sopa) de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela rasa, coloque os filés de frango, tempere com 1 colher (chá) de tempero caseiro, e deixe tomar gosto por 30 minutos.
- Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte os filés e frite em fogo médio por aproximadamente 7 minutos de cada lado, ou até dourarem.
- Acrescente o tomate e o tempero caseiro restante, regue com o vinho e com a água, e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 5 minutos, ou até o tomate começar a desmanchar.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica: O vinho branco nesta receita dá um toque especial no sabor do molho.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
