Receita de Lomo saltado

Ingredientes

• 200g de filé mignon
• 1 dente de alho picado
• ½ cebola roxa em tiras
• 1 batata cortada em palitos
• ½ pimenta dedo-de-moça picada
• 1 tomate picado
• 1 xícara (chá) de talo de cebolinha

Molho

• ½ xícara (chá) de molho de soja
• 3 colheres (sopa) de vinagre tinto
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de preparo

• Em uma panela, doure a carne (já temperada com sal e pimenta) e acrescente alho, cebola, pimenta, cebolinha e tomate.
• Deixe refogando.
• Em outra panela, frite a batata em palitos e reservar.
• Quando o refogado estiver pronto, coloque num prato e por cima distribua a batata em palitos.

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