Ingredientes
- 2kg de marmelo.
- 1/2 xícara (chá) de água.
- 4 xícaras (chá) de açúcar.
- Óleo para untar.
Modo de preparo
- Descasque os marmelos e corte em pedaços, retirando as sementes.
- Numa panela de ágata ou aço inoxidável, coloque os marmelos descascados com água.
- Leve ao fogo e deixe ferver até que os marmelos amoleçam um pouco.
- Retire do fogo e bata no liquidificador.
- Coloque a massa batida na panela, junte o açúcar e cozinhe, mexendo sempre, até soltar completamente do fundo da panela, formando uma bola.
- Coloque numa forma untada com papel impermeável untada com óleo e deixe esfriar.
