Receita de Marmelada

Ingredientes

• 2kg de marmelo.
• 1/2 xícara (chá) de água.
• 4 xícaras (chá) de açúcar.
• Óleo para untar.

Modo de preparo

• Descasque os marmelos e corte em pedaços, retirando as sementes.
• Numa panela de ágata ou aço inoxidável, coloque os marmelos descascados com água.
• Leve ao fogo e deixe ferver até que os marmelos amoleçam um pouco.
• Retire do fogo e bata no liquidificador.
• Coloque a massa batida na panela, junte o açúcar e cozinhe, mexendo sempre, até soltar completamente do fundo da panela, formando uma bola.
• Coloque numa forma untada com papel impermeável untada com óleo e deixe esfriar.

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