Receita de Salada de arroz selvagem com nozes e cranberries

Foto: Arroz Tio João
Foto: Arroz Tio João

Ingredientes

  • 200g de Arroz Selvagem Tio João
    150g de nozes picadas
  • 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
  • 50g de Cranberries desidratados
  • Suco de 1 limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo de amendoim ou girassol
  • Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

  • Cozinhe o Arroz Selvagem Tio João na água fervente com sal por cerca de 40 minutos, ou até alcançar a textura desejada.
  • Escorra e deixe esfriar.
  • Misture o arroz com o restante dos ingredientes e tempere com sal e pimenta do reino moída na hora.
  • Sirva em seguida.

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